ข่าว

วิธีการคัดกรองการทดสอบยาปฏิชีวนะในอุตสาหกรรมนม

มีปัญหาด้านสุขภาพและความปลอดภัยที่สำคัญสองประการเกี่ยวกับการปนเปื้อนของยาปฏิชีวนะในนมผลิตภัณฑ์ที่มียาปฏิชีวนะอาจทำให้เกิดความไวและอาการแพ้ในมนุษย์ การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่มียาปฏิชีวนะในระดับต่ำเป็นประจำอาจทำให้แบคทีเรียสร้างความต้านทานต่อยาปฏิชีวนะได้
สำหรับโปรเซสเซอร์ คุณภาพของนมที่จ่ายจะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเนื่องจากการผลิตผลิตภัณฑ์นม เช่น ชีสและโยเกิร์ตขึ้นอยู่กับกิจกรรมของแบคทีเรีย การมีสารยับยั้งใดๆ ก็ตามจะขัดขวางกระบวนการนี้และอาจทำให้เกิดการเน่าเสียได้ในตลาด ผู้ผลิตต้องรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาสัญญาและรักษาตลาดใหม่การพบยาตกค้างในนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมจะส่งผลให้สัญญาถูกยกเลิกและเสื่อมเสียชื่อเสียงไม่มีโอกาสครั้งที่สอง

1

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมมีภาระหน้าที่ในการตรวจสอบให้แน่ใจว่ายาปฏิชีวนะ (รวมถึงสารเคมีอื่นๆ) ซึ่งอาจพบในน้ำนมของสัตว์ที่ผ่านการบำบัดได้รับการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าระบบต่างๆ ขีดจำกัด (MRL)

วิธีหนึ่งคือการคัดกรองน้ำนมจากฟาร์มและรถบรรทุกเป็นประจำโดยใช้ชุดทดสอบอย่างรวดเร็วที่มีจำหน่ายทั่วไปวิธีการดังกล่าวให้คำแนะนำตามเวลาจริงเกี่ยวกับความเหมาะสมของนมสำหรับการแปรรูป

Kwinbon MilkGuard มีชุดทดสอบที่สามารถใช้เพื่อตรวจหายาปฏิชีวนะที่ตกค้างในนมเรามีการทดสอบอย่างรวดเร็วเพื่อตรวจหาเบต้าแลคตัม เตตราไซคลีน สเตรปโตมัยซิน และคลอแรมเฟนิคอล (MilkGuard BTSC 4 In 1 Combo Test Kit-KB02115D) รวมถึงการทดสอบอย่างรวดเร็วเพื่อตรวจหาเบตาแลคแทมและเตตราไซคลินในนม (MilkGuard BT 2 In 1 Combo Test Kit-KB02127Y) .

ข่าว

วิธีการคัดกรองโดยทั่วไปเป็นการทดสอบเชิงคุณภาพ และให้ผลบวกหรือลบเพื่อบ่งชี้ว่ามีหรือไม่มียาปฏิชีวนะที่ตกค้างในนมหรือผลิตภัณฑ์นมเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีโครมาโตกราฟีหรือเอนไซม์อิมมูโนแอสเซย์ วิธีนี้แสดงให้เห็นข้อได้เปรียบอย่างมากเกี่ยวกับอุปกรณ์ทางเทคนิคและความต้องการด้านเวลา

การทดสอบการคัดกรองแบ่งออกเป็นวิธีทดสอบสเปกตรัมกว้างหรือแคบการทดสอบสเปกตรัมกว้างจะตรวจหากลุ่มของยาปฏิชีวนะ (เช่น เบต้าแลคตัม เซฟาโลสปอริน อะมิโนไกลโคไซด์ มาโครไลด์ เตตราไซคลิน และซัลโฟนาไมด์) ในขณะที่การทดสอบสเปกตรัมแคบจะตรวจพบคลาสในจำนวนจำกัด


เวลาโพสต์: ก.พ.-06-2021